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1、用料：玉米2根，油適量，鹽適量，干辣椒5個，蒜1瓣，花椒適量，姜1片，豆瓣醬1湯匙，香菜1棵 ， 白芝麻適量，醬油少許 。
2、玉米洗干凈切段備用 。
3、干辣椒切段，香菜切段，花椒洗凈，姜蒜切片 。
4、鍋中加油爆香蔥、姜、蒜、辣椒、花椒 。
5、加入豆瓣醬炒出紅油 。
【麻辣玉米怎樣煮好吃 麻辣玉米的家常做法】6、加入清水、鹽、醬油燒開后放入玉米段 。
7、加蓋中小火煮10分鐘，撒點白芝麻 。
8、加點香菜即可 。
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