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材料：料酒1大匙，精鹽1小匙 ， 味精0.5小匙，土雞腿300克，香菇30克，紅棗10克 ， 生姜1小塊 。
1、土雞腿洗凈剁小塊，汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松 。
2、把所有材料放入砂鍋 ， 倒入料酒，再加適量清水，燒開后用小火燉1個小時 。
【雞可以怎么煮 雞如何煮好吃】3、最后放精鹽、味精調味，拌勻后即可 。
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