南寧特產有哪些有名的食物 南寧有哪些好吃的特產


南寧特產有哪些有名的食物 南寧有哪些好吃的特產

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1、上林八角 , 是南寧市上林縣特產 。國家地理標志保護產品 。上林八角主產區位于大明山東麓 , 該地霧氣重、濕度大,十分適宜八角生長 , 出產的八角果粒大、飽滿、味濃、色澤好、含油率高 。八角為上等的調味香料 , 具有健胃、止咳、止痛、調中理氣、祛寒濕等功效,藥用價值高,也可用作畜牧飼料的添加劑 。
2、老友粉可以說是南寧最有名的特產之一了,是廣西南寧市的本土美食,入選南寧公布的首批26項非物質文化遺產名錄,是南寧小吃的金字招牌 , 口味鮮辣、湯料香濃,夏天吃著開胃 , 冬天吃著驅寒 。現在不少商家有做包裝的老友粉,方便大家作為特產帶走 。
3、橫縣茉莉花茶 , 是廣西南寧市橫縣特產,中國國家地理標志產品 。橫縣茉莉花茶:條索緊細、勻整 , 香氣濃郁,鮮靈持久,滋味濃醇,葉衣嫩勻,耐沖泡 。橫縣茉莉花茶含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物,因此具有“去寒邪、助理郁”的功效,是春季飲茶之上品 。
【南寧特產有哪些有名的食物 南寧有哪些好吃的特產】4、上林大米,是南寧市上林縣特產 , 中國國家地理標志產品 。上林大米屬秈米類,其米粒呈細長或長橢圓形,顆粒豐滿均勻 , 色澤清白光亮,呈半透明狀,滋味清香 。在各項質量指標中,上林大米蛋白質含量達7%以上,直鏈淀粉含量在18%左右,膠稠度在85毫米以上 。