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1、白菜干：農家自曬白菜干 ， 用新鮮大白菜（客家話矮腳白）晾曬的，所以特別鮮味 。白菜干，菜身干硬、結實，菜頭呈乳白色 ， 菜葉深綠色，嫩脆，還帶有甜味 ， 是家庭靚湯的上好材料 。
【有哪些南方的食物特產 南方的食物特產介紹】2、豆角干：農家自曬豆角干，天然曬干綠色食品，精選特嫩無老頭最好品質的農家豆角煮熟、曬干后而成 。最好吃的做法就是和肉一起了，干豆角煮臘肉 ， 干豆角燉五花肉，很是下飯 。
3、常見的還有蘿卜干、茄子干、南瓜干、筍干等等，都是農家人在自家菜園子種的菜，安全放心 。
4、紅薯干：說起紅薯干，這種純手工制作的紅薯干保留著自然的色澤和品質，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地松軟耐嚼 。又甜又有嚼勁 。
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