【余姚傳統食物有哪些特產 余姚傳統食物介紹】
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1、火瞳全雞，余姚地方名產 。
2、桂花肉，是一道浙江省的漢族傳統名菜，屬于浙菜系 。桂花肉是一道以五花肉為主要材料制作的家常菜 ， 桂花肉松脆嫩香，風味獨特，老少皆宜 。
3、冰糖甲魚，是浙江寧波、余姚地區最著名漢族菜肴，冰糖甲魚的另一別稱為“獨占鰲頭” 。
4、老余姚堿水切面，余姚傳統美食 。
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