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【自制饅頭怎么保存 自制饅頭的保存方法】1、建議分裝成成小包裝，裝入食品專用塑料袋中，隨后封口放入冰箱冷凍層 。因為這在冰點的狀態 ， 水分不會流失，可以減少雜菌的繁殖，同時減少營養素的損失，這種的方式可以讓饅頭存兩周左右 。食用時徹底蒸透，饅頭無論是形狀還是口感，都與新蒸饅頭沒有多大區別 。
2、饅頭隨吃隨買才是最明智的選擇，饅頭是淀粉做成的食物 。冷藏室會變硬，不是個好方法，應該存放在冷凍室里，這樣的環境下可以更好的保存饅頭，保證健康的飲食 。
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