文章插圖
1、用料：白蘿卜一根、白糖35克、醋10克、醬油75克、蒜一頭、小米椒適量 。
【酸甜小菜怎么做好吃 酸甜小菜如何做好吃】2、白蘿卜洗凈 。
3、切成四份 。
4、切片 。
5、加入1匙鹽和5匙糖，鹽稀釋出蘿卜中的水分，糖中和掉蘿卜的辛辣味道 。攪拌均勻后靜置30分鐘（時(shí)間可自己掌握，沒那么嚴(yán)謹(jǐn)） 。
6、等待蘿卜的時(shí)間可以調(diào)料汁 。把上述“材料清單”里除了蘿卜外所有調(diào)料混合一起就可以了 。
7、把蘿卜水倒掉，用清水沖洗一遍 。
8、用手握干蘿卜中的水分后與料汁混合、攪拌均勻 。一盆酸甜可口的小菜就完成啦，腌制一宿后的口感更佳 。
- 酸甜小豆腐怎么做好吃 酸甜小豆腐的做法
- 酸甜鳳梨怎么做好吃 酸甜鳳梨咕嚕肉的做法
- 鴨肉怎么做好吃不硬不腥 鴨肉如何做好吃不硬不腥
- 酸甜整條魚怎么做好吃 酸甜魚做法分享
- 冷面酸甜口怎么做好吃 酸甜口味的冷面做法分享
- 銀耳怎么做好吃酸甜口 銀耳如何做好吃酸甜口
- 蓮藕酸甜涼拌怎么做好吃 涼拌蓮藕做法
- 酸甜蝦去皮怎么做好吃 怎樣做酸甜蝦才是最好吃的
- 魚片怎么做好吃不爛不腥 魚片如何做好吃不爛不腥
- 酸甜拌豆芽怎么做好吃 涼拌豆芽如何做好吃