如何燉雞 如何燉雞好吃

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文章插圖
1、首先準備好材料:雞肉一只,蔥姜少許 。
2、將雞肉切塊,放入水中焯一下,記得把浮沫清理干凈,然后撈出雞肉備用,把水倒掉 。將洋蔥切成段以備后用 。
3、鍋燒熱,炒鍋放油,下雞肉翻炒,加水、花椒、香葉,燜10分鐘,加鹽,略炒,再繼續燜15分鐘 。
4、最后,把果汁從鍋里拿出來 。