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1、蕎麥面的熱量（以100克可食部分計）是340大卡（1422千焦） 。每100克蕎麥面的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15% 。
【蕎麥面熱量 經(jīng)常食用蕎麥會不會長胖】2、經(jīng)常食用蕎麥不易引起肥胖癥，因為蕎麥含有營養(yǎng)價值高、平衡性良好的植物蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)在體內(nèi)不易轉(zhuǎn)化成脂肪，所以不易導(dǎo)致肥胖 。
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