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1、灌香腸的最佳時間在秋末冬初，也就是每年秋冬季節的十一月份到次年一月份；
【灌香腸什么時候灌最合適 灌香腸的時間】2、此時的溫度在十五度以下 ， 香腸不容易腐爛 ， 制作香腸時，要將腸衣清洗干凈，然后將肉餡灌入其中，灌好的香腸要靜置三天時間，然后晾掛在通風處風干 。
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