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1、水陽(yáng)三寶 。水陽(yáng)三寶是是宣城地方特色美食 , 就是當(dāng)?shù)仉缰频镍喣_包、鴨翅和夾厚的豆干 , 里面放入香菇、蒜苗,香味濃郁,這水陽(yáng)鴨腳包用一根鴨掌,兩片鴨心,纏上鴨腸腌制出來(lái),咸中帶甜 , 滋味深厚,是下酒的良品 。鴨翅經(jīng)特殊腌制,以其獨(dú)特口味為大家喜愛(ài) 。水陽(yáng)干子歷史悠久,口感細(xì)膩,尤其是冬日里,一家人圍坐在一起,更有味道。
2、寧國(guó)粑粑 。滋滋作響的粑粑是宣城寧國(guó)的特色小吃,傳說(shuō)清乾隆皇帝微服南巡揚(yáng)州時(shí),嘗到了這道美食 , 回宮后還對(duì)它念念不忘,稱贊它為食中佳品 。外面炕的焦焦的 , 里面滿滿都是餡料,缸豆、梅干菜、酸菜、豆干、肉末、等各種菜丁 , 加少許辣椒面,包進(jìn)糍面團(tuán)里 再搟成餅,兩面油煎,好吃不膩,一個(gè)就管飽!
3、水東蜜棗 。水東蜜棗,在大多數(shù)宣城人心目的特色美食中都有一席之地 。在宣城市的水東鎮(zhèn),家家戶戶有這樣一個(gè)傳統(tǒng)——每年秋天的時(shí)候,將房前屋后的棗子采摘回來(lái) , 洗凈,煮熟,烘干做成蜜棗,水東蜜棗入口即化、甜而不膩,引得下江南的乾隆皇帝都贊不絕口 。
【宣城特色食物有哪些 宣城特色食物介紹】4、績(jī)溪撻馃 。績(jī)溪撻馃是宣城績(jī)溪當(dāng)?shù)孛耖g的一種特色面食,外表、餡料均類似貴池小粑,但外面油少,比較干燥,食之香脆,攜之方便,它就像是刻在績(jī)溪人的骨子里,一天不吃總感覺(jué)缺了點(diǎn)什么,走在績(jī)溪的大街小巷,就可以品嘗到正宗的績(jī)溪撻馃,用面做皮把干菜餡包在里面,放在鐵鍋里面用溫火烘烤,又香又脆 。
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