包菜怎么比較保鮮 包菜如何保鮮


包菜怎么比較保鮮 包菜如何保鮮

文章插圖
【包菜怎么比較保鮮 包菜如何保鮮】1、冰箱冷藏保存法 。包菜最好是保存完整的一個 。有時一整個吃不完,可將剩下的一半用保鮮袋包裹起來,再放入冰箱冷藏保存即可 , 冰箱內的低溫可以將蔬菜上的一些微生物殺死,這樣可保存兩周左右 。
2、按層撥掉葉子食用 。用刀從包菜的根部至菜芯斜切,可輕松地剝掉外皮,然后按包菜的層從外到內層層食用 , 不要切開食用,這樣可使包菜一直保持新鮮和營養 。
3、及時剝掉枯萎的葉子 。如果包菜的部分葉片發生枯萎或霉變,需剝干凈后再保存 , 不然很容易引起其他部分的變質 , 最后使整個包菜都不能食用 。