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【怎么制作粉絲蒸魚好吃 制作粉絲蒸魚好吃做法】1、鍋中燒水 ， 水開關火放入粉條，將其泡軟 ， 草魚處理干凈剁成塊裝入碗中，再放入適量的鹽，生抽，姜絲，淀粉，食用油，辣椒油（也可以使用豆瓣醬），抓拌均勻腌制備用 。
2、接著在一個碗中加入適量的辣椒醬，生抽，鹽，食用油，涼白開攪拌均勻備用，粉條泡軟后用清水投涼控干水分 。
3、接著將粉條裝入一個碗中，再放入適量的鹽，生抽，食用油和辣椒醬抓拌均勻備用，將娃娃菜洗凈撕成合適的大小墊在蒸籠底部 。
4、再放入粉絲，上鍋大火蒸上汽后再擺入魚塊（小心不要燙到手） ， 繼續上鍋蒸兩分鐘，最后澆入料汁，撒上蔥花即可開吃 。
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