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1、一般都是用高湯，用豬骨小火燉五個小時 ， 加少許鹽就可以了，出來的湯叫高湯，所謂配料，就是臊子，其實臊子有現車的買，一般的牛肉味的醬，加點肉蔥什么的一炒炒就可以了 。
2、也可以調料只用鹽，味精，雞精 。粉要分開用水湯或煮 ， 蔬菜也可以跟粉一起煮熟 ， 倒在碗里，最后加上湯滴上兩滴麻油 。
【河粉湯底的做法與配料 喜歡的可以收藏】3、原味湯粉王是用筒骨湯熬煮好后，有客人點餐時，再用湯水現滾切片豬肉及豬雜，原味湯粉的湯看起來非常清澈，聞起來十分香甜 。既有湯喝 ， 也有肉吃 ， 還有骨頭啃，實在過癮 。尤其豬肉片吃起來也非常嫩滑，仔細品味 ， 還能品出淡淡的甜味 。

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