燕窩的存放方法 如何存放燕窩


燕窩的存放方法 如何存放燕窩

文章插圖
1、干燕窩:常溫干燥保存 。干燕窩買后用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格 。或者徹底晾干后(但不可日光直射),放到通風陰涼無潮的地方 。若因處理失當而發現燕窩有輕微發霉,可用牙刷加少許水分擦凈,將之風干即可 。注:若發現燕窩濕度大,即使打算放入冰箱保存也建議先風干 。
【燕窩的存放方法 如何存放燕窩】2、濕燕窩:冰箱冷藏保存 。一般冰箱冷藏層的溫度為0-8攝氏度,這樣的溫度已經很適合燕窩的保存了,而冷凍層中的溫度過低,濕燕窩放在冷凍層中,反而會加速燕窩營養成分的流失 。一般建議燕窩放冷藏保險層即可 。