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【風干鴨脖儲存方法 都有哪些保存的方法】1、 如果是賣鴨脖，那最好放到展示柜中 ， 因為展示柜不僅有很好的展示效果，而且冷藏功能可以延長鴨脖的保鮮時間，可以選擇鴨脖展示柜來保存；
2、如果食物量很多，而且不是急著要處理的，最好放到低溫冷凍柜中保存，低溫冷凍柜不僅保鮮時間長，而且容量大 ， 相對來說比較實惠些；
3、一般顏色特別漂亮的鴨脖是用色素上色，正常一點的是用紅曲米上色，鴨脖起鍋后不要放在風口位子，風一吹干 ， 或者太陽暴曬顏色就變黑了 。量少的話，出鍋后待溫度低點的時候建議用保鮮盒裝起來 ， 并用保鮮膜封好 。冷卻后放入冷藏柜 。
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