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夏季的天氣無疑是非常的悶熱非常的讓人難受的 ， 所以在夏季大部分人都容易出現食欲不振、或者是精神萎靡的狀態，這個時候就需要夏季的養生湯來滋補一下了 。那么夏季的養生健康飲食應該如何吃呢 ， 下面我來告訴大家 。方法/步驟
- 山藥 (健脾益胃 烏雞山藥湯的做法) 山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用 。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍 ， 還有利于肉湯中營養素的吸收 。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉、雞肉等 。
- 冬瓜 (夏日清火去暑利濕湯 冬瓜咸肉筍干湯) 冬瓜性寒，有潤肺生津、清熱利尿的功效 。其中所含的丙二醇能有效抑制糖類轉化為脂肪，再加上冬瓜水分又多，是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜 。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海米、蘑菇等 。需要提醒的是，冬瓜煲湯最好要帶皮，因為皮中不僅含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分，具有消暑健脾等保健功效 。
- 海帶 海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降壓降脂 ， 對動脈出血也有止血作用 。此外，海帶富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等 。海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯，或者不搭配任何材料，直接用海帶煲湯也是非常鮮美的 。其中海帶與豆腐一起吃在日本被認為是長生不老的妙藥 。
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