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1、冰箱內部維持4℃左右，用不透氣的PE袋密封好，不能進水 。紅糖在低溫的情況下，糖分依然保持著原來的活性，不會變質 ， 所以冷凍后也可正常食用，但放冰箱后取出來很易受潮，等它恢復環境溫度在打開 。
【紅糖冰箱儲存方法 紅糖的相關介紹】2、紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖 。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多 。著名紅糖產地有廣西桂林恭城瑤族自治縣，云南等地 。
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