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1、新鮮儲存：將新鮮的面條菜處理干凈后加入到塑料袋中然后放置在陰涼處，在保鮮袋的一角用剪刀剪開一厘米的小洞，這樣能很好的散熱，以防因為悶熱造成腐爛 ， 這種保鮮方法可以長達一周左右 。
【面條菜如何保存 面條菜怎么存放】2、焯水貯存：很多野菜直接貯存的話很容易會風干變硬，這樣也會讓味道變得不好，所以在儲存之前先將面條菜加入開水中焯水，這樣不僅能去除澀口感還能抑制活性酶，以防面條菜因為呼吸太過旺盛而產生變質 。可以將苗條菜加入保鮮袋中然后加入百分之五濃度的鹽水，然后將袋子中的空氣排干凈后扎進放置在陰涼的地方 。
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