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1、煮過的竹筍不可以冷凍,但是可以冷藏 。竹筍煮熟之后建議盡快吃完 , 就算是放在冰箱的冷藏室內,也要在三天之內吃完 。將煮熟的竹筍從冷藏室內拿出來后,建議加熱后再吃 。
【竹筍煮熟后可以冷凍嗎 竹筍煮熟后可不可以冷凍】2、竹筍保存也是有技巧的 。如果是沒有剝殼的竹筍,數量不是很多,十天半個月就可以吃完的,就不用費心保存,用密封儲藏法即可 。
3、一般來說,竹筍可以放在大桶、壇、罐或是缸等容器里,灑點水,然后用蓋子等密封口部 , 放置在避光陰涼處即可 。需要注意,這個方法不能保存時間太長,一個月之內還是可以的,超過這個時間 , 建議觀察是否變質 。
4、如果竹筍的數量比較多,短時間內無法吃完,這個時候 , 可以找來大桶、缸等容器,在容器的底部鋪一層十厘米厚的濕潤沙子,然后將竹筍尖朝上豎著放在容器中 , 疊放完畢后,在竹筍上面覆蓋一層沒過筍講的濕潤沙子 , 再給容器蓋上蓋子,將容器放在陰涼通風處 , 這個方法,可以將竹筍存儲兩個月左右 。
5、另外,竹筍還可以放在冰箱的冷藏室內保存一段時間 。
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