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1、鹽水浸泡法 ， 生姜買回來以后，準備一個小容器 ， 里面放一些清水，然后加入一點食鹽 ， 融化以后，把生姜放進鹽水中，一段時間以后，生姜的表面就會裹上一層食鹽 ， 這樣生姜就能長久保存了，至少2個月沒問題 。
2、烘干法，如果買的生姜不多，家離超市近，一次買3、4塊的話，就可以用烘干法 ， 用風機把生姜皮吹干，存放一周輕輕松松 。也可以先把生姜皮洗干凈，同樣放在淡鹽水中浸泡一會，取出來檫干水分 ， 再用風機烘干表皮，可以存放1個月的時間 。
【生姜用什么方法保存 3種生姜的保存新方法】3、密封保鮮法，把生姜洗凈一會 ， 自然放干，然后包在保鮮膜中，放在冰箱的保鮮層，可以存放半年的時間不壞 ， 吃起來也好吃的很！這個方法是特別管用的 ， 也是大部分人喜歡的生姜保存方法 。

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