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1、金桔的核一般是不食用的，只需在吃的時候直接吐出即可 。但食用了也沒關系，核進入體內后會進入腸道直接排出體外 。另外，金桔的核也具有一定的藥用價值，所以食用時若不介意，可將其嚼碎吃 。
【金桔核能吃嗎 金桔吃多了會上火嗎？】2、金桔吃多了會上火 。因為金桔雖是溫性食物，但吃多了對身體不好，一般吃兩三個就可以了 。金桔營養豐富、含水量高，內含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養物質 。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃金桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化 。適當食用可增進食欲，但如食用不當反而無益 。
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