牛腩燉土豆牛腩燉土豆的做法大全 _生活百科

小伙伴們好，最近小編發現有諸多的小伙伴們對于牛腩燉土豆這個都頗為感興趣的，那么小編今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

文章插圖
1、材料：牛肉500克，西紅柿三個，土豆四個，胡蘿卜一個，洋蔥半個，料酒兩勺，生抽兩勺，老抽一勺，蔥適量，姜適量，蒜適量，干辣椒適量，鹽兩勺，胡椒粉一勺。
2、把牛肉切成小塊，放在盤子里。
3、加入兩勺料酒，兩勺生抽，一勺生抽，將肉和調料攪拌均勻，腌制待用。
4、用刀切開西紅柿的頂部，放入沸水中煮。將番茄去皮，切塊備用。
5、土豆切塊，清水浸泡備用，蔥、姜、蒜切片，蔥切段。
6、鍋內放油燒熱，放入蔥、姜、蒜、干辣椒炒香，將腌制好的牛肉倒入鍋中。
7、炒好，加入兩勺鹽，一勺胡椒粉，倒入洋蔥和西紅柿。
8、加入一些開水，放入高壓鍋中。
9、煮好后將牛肉倒入鍋中，加入土豆和胡蘿卜，將土豆燉至軟爛。
10、大火收汁，出鍋裝盤，一道美味的牛肉燉土豆就做好了。
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