文章插圖
1、準(zhǔn)備花生，香菜 。
2、花生冷油下鍋 ， 先開大火，看著油滋滋的 ， 開小火 ， 慢慢炸 ， 拿筷子撥拉一下 。
3、炸的表皮微微炸開 ， 嘗一顆，小心燙，能咬的有點香，剛斷生就可以撈出了 。
4、一勺白糖，兩勺陳醋，半勺生抽，一點點鹽，攪拌均勻 。
【醋泡花生米的做法是什么 花生要怎么炸】5、倒入炸好的花生，灑香菜 。就可以拉 。泡個15-20分鐘就可以吃拉 。
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