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1、將辣椒和蒜洗干凈,晾干水!菜刀和砧板也洗干凈 , 晾干 。
【辣椒醬的做法大全 蒜蓉辣椒醬怎么制作】2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好 。然后將辣椒和蒜分別剁碎 。
3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了 。
4、將打碎的蒜和辣椒拌一下 , 然后撒鹽 。
5、加高度酒 。不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點,適量放一點就可以了 。
6、將辣椒醬拌勻就可以了!做的時候記得戴上一次性手套,不然手會被辣椒辣的很難受哦!
7、最后,就裝到瓶子里 , 封好!封存一個月就可以吃了!記住中途可別打開瓶子哦!
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