
文章插圖
1、將牛肉切成片 , 將土豆去皮,切成塊 , 放入清水中浸泡10分鐘 。
2、將紅蘿卜去皮,切成小塊,豆角用加了鹽的開水稍燙一下,再用冷水,瀝干水,切成段,將姜片切成絲 。
3、將牛肉、姜絲放入熱油鍋中炒,到牛肉變色后,加入土豆和紅蘿卜一起炒 。
4、加入適量的白酒、高湯用小火煮 。
5、再加入料酒、砂糖,加蓋煮8分鐘 。
【土豆燉牛肉的做法 一起來看看吧】6、加入醬油后再煮5分鐘,倒入豆角煮5分鐘即可 。
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