文章插圖
1、南瓜一個雞蛋三個，黑木耳四五朵泡開
2、瓜還是切薄片后切絲，撒鹽
3、黑木耳不用切太碎，撕成小塊塊
4、南瓜腌漬出水后，擠出水分，擠出的水請別浪費可做別的菜用
5、黑木耳和南瓜絲加點油先拌勻，不讓南瓜繼續出水
6、雞蛋里兌少許擠出的南瓜水后炒熟
7、將雞蛋、南瓜絲、木耳絲一起再加少許鹽拌勻，試味，做餡要略咸點
【嫩南瓜餅的做法 外酥里嫩的哦】8、小火一面烙黃 ， 高高鼓起后翻面，另一面再黃再翻面半分鐘就熟了
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