
文章插圖
1、用料:豆瓣醬、甜面醬、蕃茄醬、白糖、蔥花、五花肉、油 。
2、肉剁成肉沫,蔥白蔥綠分開切碎 。調(diào)一碗醬:把豆瓣醬、甜面醬、蕃茄醬、白糖拌勻到一起待用 。
3、鍋燒熱倒油 , 油燒熱倒進肉沫煸炒,肉沫煸炒出油后把蔥白放進去翻炒到出香味,然后把混合好的醬倒進去 , 再1:1倒進鍋里一份水,混合均勻,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火 。
【怎么炒肉醬好吃 萬能炒肉醬家常好吃做法秘方】4、中小火將肉醬熬制濃稠后,加入蔥綠,翻炒均勻后就直接關火 。
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