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1、主料：子姜、辣椒、豆角、蘿卜 。
2、輔料：鹽適量、高度酒適量、紫蘇適量 。
【廣西泡菜怎么制作最好吃 廣西泡菜如何制作最好吃】3、廣西泡菜做法步驟：蘿卜皮單獨切條 ， 蘿卜切塊；加鹽 ， 均勻后，靜置3小時后，瀝干水分；放入粗晶冰糖，倒入醋，搖勻，靜置1天；壇子洗干凈后，加鹽、酒、紫蘇，放進去泡的東西最到壇子里泡，邊緣倒上自來水 ， 蓋上蓋子，泡10天左右 。
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