文章插圖
【爆炒螃蟹 爆炒螃蟹家常做法】1、材料：螃蟹1斤、蒜蓉半個、香菜適量、香蔥適量、花生油適量、蠔油適量、白醋適量 。
2、先拔掉螃蟹兩個鉗子，再將捆住螃蟹的橡皮筋拔掉 ， 以免螃蟹的鉗子夾到手 。
3、螃蟹表面與縫隙，用新牙刷刷洗干凈 。
4、然后打開蓋子，把里面兩邊白白腮的去掉，將螃蟹切塊 。
5、再把螃蟹的鉗子敲裂開，這樣炒時比較入味 。
6、香菜香蔥切段 ， 蒜蓉剁碎 。
7、鍋放油，放蒜蓉粒爆香一下 。
8、將螃蟹倒進去翻炒 。
9、加適量的白醋、蠔油翻炒 。
10、最后倒入香蔥與香菜翻炒一會，就可以出鍋了 。
- 爆炒土豆絲做法 爆炒土豆絲做法推薦
- 爆炒鱔片的做法 爆炒鱔片如何做家常好吃
- 爆炒油麥菜 爆炒油麥菜的做法
- 炒花甲怎么做，爆炒花甲怎么做
- 爆炒花螺 爆炒花螺如何做美味好吃
- 爆炒泥鰍的家常做法 家常美味的爆炒泥鰍如何做
- 爆炒扇貝肉 爆炒扇貝肉的做法
- 爆炒龍蝦尾 爆炒龍蝦尾如何做
- 爆炒香螺 爆炒香螺的做法
- 干白菜的做法大全家常 干白菜的烹飪方法