男孩#民國男孩吃螃蟹,是窮人還是公子哥兒?魯迅先生或許早給了答案!


男孩#民國男孩吃螃蟹,是窮人還是公子哥兒?魯迅先生或許早給了答案!
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網上已有辟謠的文章,說這是1945年外國采訪人員在上海拍的一張普通照片,不是什么窮人窮得叮當響,飯都吃不上,只能靠吃大閘蟹來充饑。其實,辟謠也拿不出什么實據來證明,這個小男孩子是跑到街上炫富的公子哥。當時外國采訪人員拍這張照片的時候,并沒有詳細的文字報道和圖片說明。這個美國采訪人員已經過世了。現在的人們,只能根據當時人們的生活狀態,猜想這張照片背后的故事,說窮人吃螃蟹充饑,并非空穴來風。
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停電了,老人在家點燈吃晚飯,那時,這樣的煤油罩子燈,在鄉村是很少有的。
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四十年代的上海,物價上漲,肉價不菲,糧價飆升。很多窮苦市民與到上海逃荒、討生活的外地難民,忍饑挨餓是慣常現象。那么,他們是否吃得起螃蟹呢?應該是吃得起的,因為那時螃蟹這東西,沒有現在這么金貴。那時生態環境又好,河水清純,而上海又處于淡水與海水的交匯之地。就有好多種魚類和蟹類,適應這樣的生態環境,河水與海水交匯處有豐富的浮游食物,形成了良性的生物鏈。所以,那時螃蟹的繁殖率很高。
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現在不知有多少湖面水域,搞人工養殖,每到螃蟹上市時節,價格貴得驚人,除了請客,普通人家根本不敢輕易問價。特別是像陽澄湖大閘蟹這樣的知名品牌。那時的螃蟹,是不上臺面的雜類食物,吃著玩的,沒有資格獲得什么品牌和榮耀,達官貴人根本不拿正眼瞧它們。這就給了底層市民大吃螃蟹的機會。這在魯迅的文章里有所體現。
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魯迅先生有一句耳熟能詳的名言,第一個吃螃蟹的人是英雄。因為這個橫行霸道的活物,古人恐怕很難想到要把它當作食物,看那個渾身骨感的樣子,充饑是不行的。魯迅在上海時,只是把螃蟹當作生活中怡情的玩意兒,充其量只是一種“下飯的小菜”。有時,螃蟹買多了,魯迅還會送給朋友們去品嘗。
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若干年后,螃蟹的身價越來越高,也許與魯迅等文人墨客拿它當下酒小菜有些關系。美食文化,舌尖上的快感,乃至宴席上的奢華,大都是從文人雅士的筆下走出來的。土豪們不會讓一幫窮酸文人,在那獨自享受橫行霸道的美味。(所有圖片均來源于網絡,若有侵權請相告刪除)