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1，把口蘑切成片狀 。稍微厚點沒關系 。把紅辣椒也斜切成絲 。
2、鍋中放入適量的植物油 ， 中火燒到微熱 ， 把口蘑片和紅辣椒絲一口氣放入鍋中 ， 不用熗鍋什么的，保持中火進行翻炒就行 。
3、一邊翻炒 ， 一邊放一勺鹽一勺生抽 。口蘑非常鮮美，基本上只放鹽和生抽作為調料就足夠了，適量的鹽能夠更好的吊出蘑菇本身的鮮味 。
【素炒口蘑的家常做法 素炒口蘑怎么做】4、不一會，口蘑本身含有的湯汁就釋放了出來，出了一層薄薄的湯，這個時候就是炒好了，可以關火上桌了！蘑菇好吃，湯汁也非常鮮美哦！湯泡飯也是美味無敵 。
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