文章插圖
1、雜醬面用食用甜面醬為底料醬比較好，因為雜醬面的醬料調味都是偏咸的，比如香蔥、蒜頭、醬油、花椒等，搭配甜面醬能夠讓口味更中和一些，制成的雜醬面醬料也不會特別膩，吃起來口口都是美味 。雜醬面的主料還是豬肉糜，切的越碎越好 。
2、準備材料：五花肉500g，甜面醬適量，黃瓜半根 ， 胡蘿卜半根，香蔥適量，醬油2勺，花椒2克，蒜頭適量，甜面醬適量 ， 豆瓣醬2勺 。
【雜醬面用什么醬做的好 雜醬面用什么醬】3、將五花肉切成豬肉糜，鍋中加入能覆蓋肉糜量的食用油 ， 倒入花椒炒出味道 。
4、倒入豬肉糜，炒變色后加入蒜瓣絲、生姜絲、甜面醬、豆瓣醬以及醬油攪拌均勻，鍋中加入清水煮15分鐘 。
5、等雜醬面的醬變得濃稠以后就可以關火 ， 自然冷卻后表面有一層油能夠隔絕空氣，增強醬料保存時間 。
- 牛哪個部位補鈣好 牛身上什么補鈣最佳
- 牛肉火鍋什么部位好吃 牛肉火鍋涮牛肉哪個部位好吃
- 做蝦要去掉什么部位的蝦線 蝦線在蝦的哪里
- 做牛肉餡餅買什么部位的肉 做牛肉餡餅買哪個部位的牛肉好
- 低筋面粉是用什么做的 什么是低筋面粉
- 做牛肉湯用什么部位的肉好 做牛肉湯用哪個部位的牛肉美味好喝
- 男孩姓名大全洋氣2021免費宋會碩宋會佳宋會什么? 男孩姓名大全洋氣2021
- 粽葉是什么葉子做的
- 糟老頭子壞的很什么梗
- 穿衣鏡是什么鏡