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1、高壓鍋燉盅燉湯要四十分鐘左右，先半個(gè)小時(shí)大火加熱，它冒蒸汽以后再調(diào)小火加熱十分鐘就可以了 。
【紫砂燉盅放高壓鍋多久會(huì)熟 高壓鍋燉盅燉湯要多久】2、高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲 ， 是一種廚房的鍋具 。壓力鍋通過(guò)液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰 ， 以加快燉煮食物的效率 。高壓鍋的原理很簡(jiǎn)單 ， 因?yàn)樗姆悬c(diǎn)受氣壓影響 ， 氣壓越高沸點(diǎn)越高 。
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