
文章插圖
1、材料:中筋面粉200克、雞蛋1個約60克、油20克、酵母2克、鹽2克、溫水70克 。
2、把酵母放入溫水 , 拌勻 。
3、把雞蛋,鹽 , 油放入面粉中 , 再把酵母水放入面粉和勻,把面粉和成面團放在盆里發(fā)酵至一倍大后 , 分成兩份搟成披薩盤大 。
【披薩皮怎么做 披薩皮的做法】4、放進烤箱再次發(fā)酵 。二次發(fā)酵后,在面皮上用叉子均勻的扎滿小孔,烤箱180度上下火烤5分鐘,披薩皮就做好了 。
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