文章插圖
1、食材：豬肉適量，菜花適量，豆角適量，大蒜三瓣，尖椒兩根 。
2、把豆角去兩頭，斜著切成小片 。菜花用小刀削去花上的黑色部分 。
3、將凍的豬肉常溫下放融化一部分 ， 保證主體硬，方便切 。然后切片，將片擺放整齊，切絲 。將姜末拌入肉中 。
4、在熱鍋中加入油，在油溫適中，不過熱的情況下加入肉絲與姜末，以防肉絲粘鍋 。火不要太大，加入少量鹽（口味淡也可不加），加入料酒，基本炒熟后加入少許醬油，攪拌后盛出 。多余的油留在鍋里炒菜 。
【肉絲炒豆角花菜怎么炒好吃 肉絲炒豆角花菜如何炒好吃】5、炒完肉的油不夠再加入一些油，微熱后放入切片的蒜，然后加入豆角 。加鹽，加水燉一會，再放炒好的肉，小火 。快熟后放少許醋，如果放醋過早，菜不容易熟 。豆角和菜花一樣 ， 都比較難熟，要加水燉一下 ， 如果青菜或者青椒 ， 比較易熟，可直接油炒 。
- 怎么炒南瓜湯好吃 南瓜湯怎么炒
- 文火花生米怎么炒好吃 文火花生米的做法與步驟
- 廣東干炒雞肉怎么炒才好吃 廣東炒雞的做法
- 燉豆角多久能軟爛熟透一點 燉豆角多長時間才能軟爛熟透一點呢
- 豇豆炒番茄怎么做好吃 豇豆炒番茄的做法
- 雞胸肉韭菜雞蛋怎么炒好吃 雞胸肉韭菜雞蛋的烹飪方法
- 冬瓜燉肉怎么炒最好吃 冬瓜燉肉的做法
- 四季梅切成絲怎么炒才好吃 四季梅豆角怎么炒好吃
- 臘肉舌頭怎么炒好吃 如何炒臘豬舌
- 家常菜白蘿卜怎么炒好吃 家常菜白蘿卜的烹飪方法