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【煤氣灶排骨燉多久會熟 煤氣灶排骨燉多長時間會熟呢】1、煤氣灶排骨燉30分鐘會熟 。
2、準備原料：排骨、蔥、姜、花椒、八角、料酒、醬油、白糖、鹽、油 。
3、【方法步驟】：排骨泡洗干凈，涼水下鍋，焯一下 。焯排骨時候切一下蔥姜 。焯好的排骨多投洗兩邊，放回砂鍋里 。加水，沒過排骨，加料酒 ， 加蔥姜 。水開后，打去浮沫 。另起炒鍋，小火炒糖 。糖炒化，成焦黃色 。炒好的糖倒進排骨鍋里 ， 加醬油和鹽調味 。加花椒和八角，蓋好鍋蓋，煤氣灶燉12分鐘 。盛出后加點香菜末 ， 吃辣的可以加生辣椒末即可 。
4、排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質 。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效 。
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