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【殺過的鯽魚如何保鮮 鯽魚如何保存】1、直接保存法 。除去魚的內臟，然后把魚清洗干凈，最后用保鮮袋把魚裝起來放在冰箱的冷凍室冷凍起來即可 。
2、食鹽腌制保存法 。把魚清理干凈后 ， 在魚肉上撒一些食用鹽并涂抹均勻，把魚肉腌制起來放在冷藏室，也可以在裝魚的容器上附上一層保鮮膜 ， 保鮮效果更好 。這種保鮮方法不僅可以保持魚肉的鮮美 ， 還能讓魚肉更入味 。
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