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【買來(lái)鮮大蝦怎么保存 怎么保存會(huì)比較好】1、瓶子保鮮法 ， 將鮮蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里，灌滿水 ， 擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍 。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會(huì)串味 。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開(kāi)，一瓶正好可以做一盤(pán) 。這種方法簡(jiǎn)單、方便、干凈、利落、最主要的保鮮不易干、不串味 。
2、保鮮盒冷凍法，把蝦須和蝦槍剪掉后整齊的碼在保險(xiǎn)盒里 ， 不用放水，蓋好盒蓋，保證沒(méi)有縫隙就行 ， 直接放入冰箱速凍 。吃的時(shí)候拿大點(diǎn)的水果刀輕輕一撬就都下來(lái)了 ， 而且還很完整 。這樣的蝦和剛買來(lái)鮮活的蝦的肉質(zhì)口感是一樣的 ， 可以保存到來(lái)年有鮮蝦的時(shí)候 。

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