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1、看顏色和紋路:蘋果在自然生長的環(huán)境下因光照角度和樹葉遮擋面積等因素的影響下蘋果會呈現(xiàn)出不同的顏色 , 所以果皮呈現(xiàn)紅黃相間的顏色且?guī)в新辄c,紋路錯綜復(fù)雜的蘋果才說明它受到的光照充足,果肉會較黃,汁水也比較多 。
2、摸一摸手感:在挑選蘋果的時候,我們可以摸一摸蘋果的表皮 , 如果手感軟硬適中且有一點粗糙感就說明蘋果成熟度剛剛好 。太軟會沒有脆感,適合老年人食用,太硬且表面光滑的蘋果吃起來會比較酸澀 。
3、掂一掂重量:把兩個個頭差不多的蘋果放在手里掂一掂,個頭不大又有分量就說明水分充足 。在買蘋果時,盡量選擇中果,那種個頭圓潤的蘋果比長得歪瓜裂棗的蘋果更好吃 。
【怎樣挑的蘋果又脆又甜竅門 如何挑選又脆又甜的蘋果】4、觀察蘋果蒂和蘋果臍在挑選的時候,可以看下蘋果蒂和蘋果臍,蘋果蒂是連接根部的地方,若是呈現(xiàn)淺綠色,根蒂潮濕,難以折斷,代表這個蘋果是新鮮剛采摘的;若是呈現(xiàn)黑褐色,根蒂很干 , 說明已經(jīng)不新鮮了 。而蘋果臍是凹陷狀的,果臍凹陷越深蘋果就越好吃,相對應(yīng)的,果臍凹陷越淺,口感就會越差 。
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