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1、燉牛腩要45-60分鐘左右 。
2、在燉牛腩時，要合理地控制好火候的大小，火候的控制是可以影響到燉牛腩的時間的 。當火候比較大的時候，牛腩燉熟的時間就會適當地縮短 。但是當火候過小時 ， 也要延長燉牛腩的時間 。
【燉牛腩要多久 燉牛腩要多長時間才熟呢】3、通常情況下，在燉牛腩時，可以在鍋中加入適量的檸檬片，因為檸檬是可以有效地去除牛腩本身所帶有的肉腥味的 。當牛腩燉熟后，盡快食用味道更佳 。看牛腩是否已經徹底熟透 ， 可以用筷子輕輕戳動牛腩，當能夠輕易戳動時，說明此時的牛腩是到了可以食用的程度 。
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