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1、材料：山藥80克，白糖10克，精鹽1克 。
【山藥怎么燉 燉山藥的方法】2、山藥去皮，切成2厘米長的條，浸泡于水中 。將山藥控干后放入開水中，中火煮10分鐘，加鹽和糖，燉到山藥軟即可 。
3、現代藥理鉆研證實，懷山藥具有營養滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力、調度內排泄、補氣通脈、鎮咳祛痰、平喘等感化，能改善冠狀動脈及微輪回血流 ， 可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等 。鐵棍山藥具有補氣潤肺的功用，既可切片煎汁當茶飲 ， 又可切細煮粥喝 ， 對虛性咳嗽及肺癆發燒患者都有很好的治療結果 。
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