文章插圖
1、食材：日本豆腐3條、金針菇小半把、西紅柿1個、蔥1根、生抽1勺、蠔油1勺、糖半勺、淀粉適量 。
2、豆腐切塊 ， 兩面裹上淀粉，西紅柿切丁，蔥切段備用 。
【金針菇豆腐怎么做 如何做金針菇豆腐】3、鍋里放入油，油熱后番嬸放入豆腐煎至兩面金黃，然后撈出備用 。
4、鍋里再放點油，油熱放入西紅柿炒出汁水，再放入一碗水煮開 。
5、鍋里放入金針菇、一勺番茄醬、一勺生抽、膚板速一勺蠔油、半勺糖、少許鹽攪拌均勻，煮開后再加人豆腐欠茄，然后大火收汁 。撒上蔥花即可出鍋 。
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