【怎么做扇貝 黃油烤扇貝的做法】

文章插圖
1、食材:新鮮大扇貝(2個),嫩筍(2根) , 裙帶菜(適當),新鮮香菇(2個) , 黃油(10G),醬油(少許),鹽(少許) 。
2、新鮮扇貝洗干凈 。
3、將中間的肉剔出來后再放回扇貝殼內 。
4、除去肉以外的裙邊和內臟部分,去掉內臟,把裙邊發稿少許鹽揉掉污垢后沖洗干凈,也同樣放回扇貝殼內 。
5、將嫩筍切小段,香菇切薄片,裙帶菜泡開洗凈后一起放到扇貝殼內,再放一小塊約5G的黃油,滴幾滴醬油,撒少許鹽,烤箱預熱250度烤5分鐘即可 。
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