【洋蔥鴨怎么做好吃 洋蔥鴨的烹飪方法】

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1、材料：光鴨500克、啤酒500毫升、姜片20克、蔥段10克、洋蔥100克，八角、陳皮各少許，鹽、糖、雞湯、米酒、生抽、蠔油、花生油各適量 。
2、做法：光鴨洗凈斬件，以鹽、糖、米酒、豉油拌勻備用；洋蔥切絲備用；開鍋下油，爆香姜片 ， 放入鴨件大火翻炒至上色，加入洋蔥繼續翻炒片刻，然后下適量雞湯和啤酒、八角、陳皮，中火燜30分鐘 ， 最后放入蔥段和蠔油 ， 以鹽調味，煮開便成 。

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