文章插圖
1、材料：牛腩2斤，洋蔥1顆，姜片、蒜頭、辣椒、米酒少許，八角2粒，醬油半碗 ， 冰糖2大匙 ， 白蘿卜1條，紅蘿卜1條 。
2、做法：冷水放入少許姜片后放牛腩開大火煮滾，之后撈起牛腩切塊，湯中浮沫撈掉，湯備用 。
3、洋蔥切絲入鍋炒軟后加入姜片、蒜頭、辣椒、八角爆香 。
4、加入牛腩塊煸炒ㄧ下 ， 加入醬油、米酒、冰糖、繼續炒到牛腩上色 。
5、將剛煮好備用的牛腩湯汁倒入，煮滾(等待煮滾時準備紅白蘿卜，蘿卜滾刀切塊) 。
【牛腩的家常煮法 牛腩怎樣煮好吃營養呢】6、湯滾后加入紅白蘿卜塊繼續煮滾至蘿卜可穿透，后轉小火悶約半小時，關火續悶至涼 。
- 檸檬如何整個保鮮儲存 整個檸檬的保存方法
- 家常豆汁的煮法 豆汁怎么做家常好喝
- 豬油如何儲存保鮮不會壞 豬油的保存方法
- 豆漿機可以做什么 豆漿機的做法
- 餃子粉可以做什么 餃子粉的用途
- 江西有什么好玩的地方，江西有哪些名勝古跡自然風光人文風光
- 羅剎女的性格特點 羅剎女的性格特點是
- 頭皮癢是什么原因引起的怎么辦 頭皮癢是什么原因引起的
- 魚塊的家常煮法 魚塊如何煮家常好吃呢
- 西米露可以做什么 西米露可以的食物