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1、看食用時機決定 。牛油果綠色的話，買回去之后在常溫下可以放5-7天都不會壞，但若是黑色的話，基本1-2天之內(nèi)就要吃掉 ， 否則果子過于成熟容易腐爛變質(zhì) 。
2、建議買牛油果打算馬上吃的人，買黑色的為好 ， 而隔一兩天再吃的話 ， 就買青黑相間，局部有些發(fā)軟的，若是要隔幾天才吃的話，最好是買綠色的 。
【牛油果買綠的還是黑的 牛油果黑色的好還是綠色的好吃】3、牛油果外邊是不光滑高低不平的比較好 ， 全部表層不必有那類忽然整平或光潔的地區(qū) 。可是，盡管牛油果的外皮是凹凸不平 ， 有小疙瘩的那類，但是選擇的情況下還要留意看，是否有損壞，是否有隔斷的地區(qū) ， 都需看一些 。

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