【菜瓜怎么涼拌好吃 涼拌菜瓜怎么做】

文章插圖
1、菜瓜1只、蒜子2-3瓣、黃圣女果、紅椒、鹽、白糖、雞精、白醋、香油 。
2、將菜瓜洗凈 , 一切為二 , 挖去籽 , 并把菜瓜切成薄片 。
3、在菜瓜片里放入細(xì)鹽(一次性放夠),腌制備用 。
4、將配料切成小碎?。?蒜舂成蒜泥 。
5、菜瓜片腌制半小時左右,擠掉過多的水分,裝盤 。
6、依次放入蒜泥、配料碎丁、糖、雞精、白醋、香油并拌勻即可 。
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