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1、冷凍保存 。我們將玉米在鍋里面煮熟之后 ， 將玉米撈出冷卻控干水分，然后再將玉米放到保鮮袋中，將保鮮袋扎緊之后放到冰箱的冷凍層，小伙伴們想要再次吃玉米時 ， 直接大火蒸煮玉米就可以 。
2、剝玉米外殼的注意事項 。為了保存糯玉米甜玉米在烹飪玉米之前要留三層的玉米內皮，不要去除玉米須 ， 而新鮮的玉米在購買時直接被剝得干凈，這時候建議大家不要再清洗，直接將玉米放到塑料袋中封好口扎緊放到冰箱的冷凍室 。
【新鮮包谷米如何保存 新鮮包谷米的保存方法】3、使用真空包裝 。平時我們在保存新鮮玉米的時候 ， 要是家里面有真空包裝的裝置，可以直接選擇真空包裝，因為真空包裝不管是包裝新鮮的玉米、糯玉米、甜玉米等等，它們所產生的口味會更好 。
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