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1、芥蘭能生吃 。芥蘭菜梗生吃起來 ， 味道相當(dāng)不錯，非常脆爽，類似水果 。不過芥蘭生吃苦味會比較重，建議焯水后再食用，而且芥蘭性寒，如果是脾胃虛寒的人則不建議生吃芥蘭 。
2、芥藍(lán)中含有大量的膳食纖維，對于有便秘困擾的人來說是非常好的通便蔬菜，而且芥藍(lán)中含有富含豐富的維生素、鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、植物糖類等營養(yǎng)成分，能夠補(bǔ)充孕期所需營養(yǎng) 。
【芥蘭能生吃嗎 芥蘭適合直接生吃嗎】3、對于脾胃虛寒的人來說不宜過多使用，容易癥狀加重，除此以外，芥藍(lán)雖然營養(yǎng)豐富，但是它的隱患就是農(nóng)藥殘留問題，所以我們在吃芥藍(lán)的時候一定要清洗干凈，防止農(nóng)殘超標(biāo) 。

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